Petr Arnošt Mansfeld (1580 - 29. listopadu 1626) byl nemanželským synem hraběte Petra Arnošta I. Mansfelda; byl také vojenským důstojníkem, který se vyznamenal během bojů třicetileté války na straně protihabsburského odboje, především v období česko-falcké války. Během své kariéry byl označen za vůbec nejschopnějšího vojevůdce v českých službách. Podařilo se mu dobýt Plzeň.
Naše restaurace se pokouší o to samé v oblasti gastronomie. Na to, aby naši hosté byli u nás s kvalitou pokrmů a služeb spokojeni, vynakládáme jako provozovatelé velké úsilí.