Předkrmy

80g Hovězí carpaccio marinované v mladých bylinkách s hrubě strouhaným parmezánem, bageta 189 Kč

100g Tataráček z lososa s koprovým dresinkem a cherry rajčaty, bageta 189 Kč

100g Grilovaný kozí sýr na trhaných salátech s červenou řepou 149 Kč

2ks Plzenští utopenci s cibulí 99 Kč

200g Libová zabijačková tlačenka s octem a cibulí 89 Kč

1ks Nakládaný Hermelín s feferonkou a česnekem 89 Kč

100g Mozzarella s rajčaty, olivovým olejem, bazalkovým pestem a bagetou 119 Kč

Polévky

0,3l Domácí gulášová polévka 59 Kč

0,3l Silný hovězí vývar s masem, játrovými knedlíčky a nudlemi 49 Kč

0,3l Kulajda se zastřeným vejcem 69 Kč

Speciality k pivu

2ks Pečené buřty na černém pivu 129 Kč

150g Pečené dršťky na tmavém pivu se slaninou, česnekem a cibulí 125 Kč

100g Domácí smažené bramborové chipsy s česnekovým dipem a mořskou solí 80 Kč

Pivovarská nářezová mísa pro 4 osoby 480 Kč

(utopenci, tlačenka, uzená krkovice, čabajka, nakládaný Hermelín, Niva, uzený sýr, okurka, křen, kozí rohy)

Bezmasé pokrmy

300g Zeleninový mix gril, podávaný na vaječné omeletě 180 Kč

120g Smažený sýr s tatarskou omáčkou 149 Kč

250g Borůvkové knedlíky s máslem a tvarohem 165 Kč

Saláty

100g Caesar salát s kuřecím masem a ančovičkovým dresingem 185 Kč

100g Variace listových salátů s mozzarellou a cherry rajčaty 165 Kč

Míchaný zeleninový salát s francouzským dresinkem 90 Kč

Šopský salát s balkánským sýrem 90 Kč

Ryby

200g Grilované filety ze pstruha s chřestem a hlívou ústřičnou 255 Kč

200g Lososový filet na grilu s glazírovanou karotkou a holandskou omáčkou 339 Kč

Drůbež

200g Kuřecí prsa Supreme s rajčatovo - bazalkovým ragů a bylinkovým pestem 220 Kč

200g Kuřecí prsa Supreme s dýňovým pyré a slaninovým chipsem 220 Kč

200g Kuřecí prsa Supreme protknuté sušenou švestkou s mrkvovým chipsem a švestkovou omáčkou 220 Kč

350g Pikantní kuřecí křidýlka s česnekovým dipema variací listových salátů 220 Kč

200g Kuřecí prsa na grilované zelenině s omáčkou demi-glace 220 Kč

Naše speciality

Mansfeldova mísa - nejméně pro 2 osoby, možnost připravit pro více osob na osobu 325 Kč

Výběr z typicky českých jídel - (pečená kachna, vepřové koleno, pečená marinovaná žebra, pečená krkovice, uzená krkovice, pečený králík, variace 3 druhů knedlíků, červené a bílé zelí, bramboráčky)

1 ks Pomalu pečené vepřové koleno na pivě s nakládaným křenem a hořčicí 299 Kč

1/4 / 1/2 Kachna pečené do křupava s červeným zelím 199 Kč / 240 Kč

600g Vepřová pečená marinovaná žebírka s křenem a hořčicí 289 Kč

300g Mix gril – hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí prsa - steaky na grilu 299 Kč

200g Kančí výpečky s červeným zelím a bramborovým knedlíkem 245 Kč

Jídla české kuchyně

150g Guláš Prazdroj se špekovými knedlíky 189 Kč

150g Tradiční svíčková na smetaně s brusinkami a houskovými knedlíky 189 Kč

150g Vepřová krkovička pečená po selsku s kysaným zelím a houskovými knedlíky 189 Kč

150g Kančí plec se šípkovou omáčkou a špekovými knedlíky 199 Kč

150g Kančí guláš s variací knedlíků, bramboráčky a křenem 199 Kč

250g Králičí stehno na česneku s kysaným zelím a bramborovými knedlíky 199 Kč

250g Plzeňská bašta s variací knedlíků 249 Kč

(uzená a pečená krkovice, klobása, bílé a červené zelí)

Jídla z vepřového masa

200g Vepřová panenka v hrubozrnné hořčici obalená ve slanině 240 Kč

200g Filírovaná vepřová panenka s liškovým ragů a bylinkami 240 Kč

200g Smažený řízek z vepřové panenky 240 Kč

300g Vepřový steak z karé se smetanovou cibulí a slaninou 279 Kč

300g Grilovaná krkovice v pivní marinádě 240 Kč

Jídla z hovězího masa

200g Biftek s pepřovou omáčkou 385 Kč

200g Biftek se zelenými fazolkami se slaninou 385 Kč

200g Svíčkové řezy na grilované zelenině a omáčkou demi - glace 375 Kč

300g Rump steak s pečeným česnekem a slaninovými chipsy 375 Kč

Na vaše přání připravíme

150g / 300g Tatarský biftek (topinky – 4 ks) 269 Kč / 529 Kč

(výrobek obsahuje tepelně neupravené maso a vejce)

Dezerty

Domácí jablkový závin s vlašskými ořechy a šlehačkou 65 Kč

Cheesecake 75 Kč

... dle nabídky

Čokoládový dort s hoblinkami a malinovým žahourem 75 Kč

Vanilková zmrzlina s horkými malinami 85 Kč

Přílohy

200g Šťouchané brambory s jarní cibulkou 45 Kč

200g Rozmarýnové brambory s česnekem 45 Kč

210g Vařené brambory s máslem 40 Kč

200g Smažené bramborové hranolky 45 Kč

200g Americké brambory 45 Kč

150g Basmati rýže 45 Kč

160g Houskové knedlíky 40 Kč

160g Bramborové knedlíky 45 Kč

200g Špekové knedlíky 45 Kč

200g Variace domácích knedlíků 45 Kč

250g Bramboráčky s česnekem a majoránkou 55 Kč

250g Grilovaná zelenina 85 Kč

50g Omáčky dle nabídky 45 Kč

1ks Chléb 5 Kč

1ks Topinka / Bageta 6 Kč / 30 Kč

Aperitivy

4cl Campari bitter 60 Kč

4cl Aperol Aperitivo 60 Kč

10cl Cinzano Bianco, Rosso, Dry 50 Kč

4cl Royal Oporto 60 Kč

O,25l Aperol Spritz 95 Kč

Pivo

0,3l / 0,5l / 1,0l Pilsner Urquell 12° - tank 35 Kč / 49 Kč / 98 Kč

Nepasterizované

0,4l Master 18° 48 Kč

Tmavé

0,4l Volba Sládků 48 Kč

0,3l / 0,5l Řezané pivo 40 Kč / 55 Kč

0,3l / 0,5l Birell - Nealkoholické, Nealkoholické pomelo – grep 33 Kč / 49 Kč

0,33l Frisco - perlivý alkoholický nápoj 42 Kč

0,4l Kingswood – Apple Cider perlivý alkoholický nápoj 45 Kč

0,5l Pilsner Urquell 12° - tank 49 Kč

Vína bílá - rozlévaná

0,2l Chardonnay 65 Kč

Vína červená - rozlévaná

0,2l Merlot 65 Kč

Šumivá vína

0,75l Bohemia Sekt - Demi sec / Brut 260 Kč

0,75l Bohemia Sekt Prestige 380 Kč

0,2l / 0,75l Lambrusco bianco / Roso 65 Kč / 245 Kč

0,1l / 0,75l Prosecco 45 Kč / 340 Kč

Destiláty a likéry

4cl Becherovka 55 Kč

4cl R. Jelínek destiláty 60 Kč

4cl Fernet Stock, Fernet Stock citrus 45 Kč

4cl Jägermeister 60 Kč

4cl Beefeater Gin 60 Kč

4cl Pepermint likér 45 Kč

4cl Baileys 60 Kč

Rum

4cl Rum tuzemský | Czech 45 Kč

4cl Rum Captain Morgan Spiced Gold 55 Kč

4cl Rum Legendario Elixir de Cuba 90 Kč

4cl Rum Ron Zacapa Centenario 23 130 Kč

4cl Rum Diplomatico Reserva Exclusiva 12 Aňos 130 Kč

Vodka

4cl Finlandia 55 Kč

4cl Absolut 55 Kč

Tequila

4cl Tequila Pepe Lopez - Gold, Silver 60 Kč

Brandy | Cognag

4cl Metaxa ******* 60 Kč

4cl Remy Martin V.S.O.P. 130 Kč

4cl Martell V.S. 90 Kč

Whisky | Bourbon

4cl Glenfiddich 12 years 90 Kč

4cl Chivas Regal 90 Kč

4cl Johnnie Walker Red Label 60 Kč

4cl Ballantines 60 Kč

4cl Jameson 60 Kč

4cl Tullamore Dew 60 Kč

4cl Jim Beam 60 Kč

4cl Jack Daniels | Honey 70 Kč

Nealkoholické nápoje

0,25l Pepsi, Pepsi - light 42 Kč

0,25l 7UP, Mirinda 42 Kč

0,25l Tonic Schweppes, Ginger Ale 42 Kč

0,25l Ledový čaj Lipton - citron, broskev, zelený 42 Kč

0,33l / 0,75l Aguila - neperlivá 39 Kč / 80 Kč

0,33l / 0,75l Mattoni Grand 39 Kč / 80 Kč

0,25l Toma juice – dle nabídky 44 Kč

0,2l / 0,3l Juice Toma 100% (pomeranč, jablko) 30 Kč / 44 Kč

0,25l Red Bull 60 Kč

0,3l Voda z kohoutku 15 Kč

TEPLÉ NÁPOJE

Espresso 45 Kč

Cappuccino 55 Kč

Vídeňská káva 55 Kč

Alžírská káva (2 cl vaječný koňak) 61 Kč

Irská káva (2 cl Jameson whisky) 71 Kč

Káva Latte Machiato 60 Kč

Turecká káva 40 Kč

Čaj dle nabídky 40 Kč

Svařené víno – bílé, červené 0,2 70 Kč

Grog (4cl rum) 55 Kč

Smetánka 7,5g 4 Kč

Šlehačka 20g 5 Kč

ŠUMIVÁ VÍNA

0,75l BOHEMIA SEKT DEMI SEC / BRUT / ROSÉ 260 Kč

0,75l BOHEMIA SEKT PRESTIGE 380 Kč

0,1l / 0,75l PROSECCO ITÁLIE 45 Kč / 320 Kč

ROZLÉVANÁ VÍNA

0,2l CHARDONNAY 55 Kč

BÍLÁ / WHITE

0,1l / 0,75l LAMBRUSCO BIANCO 30 Kč / 225 Kč

ITÁLIE

0,2l MERLOT 55 Kč

ČERVENÁ / RED

0,1l / 0,75l LAMBRUSCO ROSO 30 Kč / 225 Kč

ITÁLIE

JAKOSTNÍ VÍNA

0,75l RULANDSKÉ ŠEDÉ / BALOUN V. PAVLOVICE 220 Kč

0,75l TRAMÍN ČERVENÝ / SKOUPIL V. BÍLOVICE 220 Kč

0,75l CHARDONNAY / VINNÉ SKLEPY VALTICE 230 Kč

BÍLÁ VÍNA

0,75l RYZLINK VLAŠSKÝ / MIKROSVÍN MIKULOV 260 Kč

JAKOSTNÍ / SUCHÉ - Víno světle žluté barvy s lehce zelenkavými odstíny. Svůdná vůně tropického ovoce a bílých květů. Příjemné kyseliny svěžího charakteru, tvoří osvěžující zážitek z pití tohoto vína.

0,75l VELTLÍNSKÉ ZELENÉ / VINAŘSTVÍ F. MÁDL, V. BÍLOVICE 295 Kč

KABINET / SUCHÉ - Jemné víno s ovocnou vůní, žlutozelenou barvou a svěží kyselinkou. Má lahodnou kořenitě mandlovou chuť.

0,75l RULANDSKÉ ŠEDÉ / VINAŘSTVÍ F. MÁDL, V. BÍLOVICE 350 Kč

KABINET / SUCHÉ - Víno jantarově žluté barvy s vůní zralých hrušek a sena, v chuti jemné tóny pražených mandlí. Šťavnaté, suché, vytrvalé.

0,75l SAUVIGNON / VINAŘSTVÍ SPĚVÁK, V. BÍLOVICE 350 Kč

POZDNÍ SBĚR / POLOSUCHÉ - Víno světle žluté barvy se zelenavým podtónem. Vůní a chutí připomínající květ černého bezu a rybízu. Příjemné živé kyselinky a jemné minerální dochuti.

0,75l CHARDONNAY BARRIQUE / MORAVÍNO VALTICE 350 Kč

POZDNÍ SBĚR / SUCHÉ - Víno zrálo z 50% v nových dubových francouzských sudech 225 l – barrique.Víno světle žluté barvy s lehce zelenkavými odstíny. Svůdná vůně tropického ovoce a bílých květů. Příjemné kyseliny svěžího charakteru, tvoří osvěžující zážitek z pití tohoto vína.

0,75l PÁLAVA / VINAŘSTVÍ PŘÍTLUKY 350 Kč

POZDNÍ SBĚR / POLOSLADKÉ - Víno zlatožluté barvy s typickou vůní připomínající čajovou růži, citrusovou kůru a liči. V chuti můžeme hledat exotické ovoce. Víno je plné, jemně kořeněné.

0,75l TRAMÍN ČERVENÝ / VINAŘSTVÍ PŘÍTLUKY 350 Kč

POZDNÍ SBĚR / POLOSLADKÉ - Vůně čajové růže a sladce medových rozinek s prvky skořice. Chuť kořenitá, citrusová s tóny pomeranče a příjemnou kyselinkou.

0,75l HIBERNAL / VINAŘSTVÍ OMASTA 390 Kč

VÝBĚR Z HROZNŮ / POLOSUCHÉ - Typické odrůdové víno má zelenožlutou barvu. Vůně je intenzivní, příjemně ovocitá, chuť plná, velmi extraktivní, typicky kořenitá. V odrůdovém víně je vyšší obsah kyselin, ve výběrech jemná harmonie.

RŮŽOVÉ VÍNO

0,75l FRANKOVKA ROSÉ / VINAŘSTVÍ F. MÁDL, V. BÍLOVICE 250 Kč

KABINET / SUCHÉ - Víno světle granátové barvy s jemnými odstíny do cihlově červené. Ovocná vůně lesního ovoce, v chuti přechází do tónů sušených švestek.

ČERVENÁ VÍNA

0,75l SVATOVAVŘINECKÉ / RÉVA RAKVICE 220 Kč

JAKOSTNÍ VÍNO

0,75l RULANDSKÉ MODRÉ / BALOUN V. PAVLOVICE 220 Kč

JAKOSTNÍ VÍNO

0,75l MERLOT / VINNÝ DŮM BZENEC 220 Kč

JAKOSTNÍ VÍNO

0,75l ZWEIGELTREBE / VINAŘSTVÍ F. MÁDL, V. BÍLOVICE 260 Kč

JAKOSTNÍ / SUCHÉ - Odrůda vyšlechtěná ze Svatovavřineckého a Frankovky. Středně temně červené víno velmi příjemné harmonie s jemnou tříslovinkou a ovocnými tóny.

0,75l MODRÝ PORTUGAL / VITIS STRÁŽNICE 350 Kč

VÝBĚR Z HROZNŮ / DRY - Plné, jemné, extraktivní a harmonické víno sytě rubínové barvy,s příjemnou ovocnou vůní s tóny černého rybízu nebo ostružin. V chuti lahodné, příjemně ovocné, s ostružinovými nebo černorybízovými tóny, téměř neznatelnou tříslovinou a dlouhým sametovým závěrem. Víno je vhodné k méně kořeněným jídlům z hovězího a vepřového masa, k jemné zvěřině i ke kachně.

0,75l MERLOT BARRIQUE / VITIS STRÁŽNICE 380 Kč

VÝBĚR Z HROZNŮ / DRY - Toto víno zrálo deset měsíců v dubových sudech, je tmavě granátové barvy s jemnou vůní přezrálého černého rybízu a ostružin. V chuti se objetuví tóny dřeva a čokolády. Víno je vhodné k delšímu ležení v lahvi.

0,75l CABERNET SAUVIGNON / MORAVÍNO VALTICE 350 Kč

POZDNÍ SBĚR / DRY - Výrazná cabernetová vůně černého rybízu, lesního ovoce a fialek. Chuť je komplexní, strukturovaná s vyzrálou švestkou a čokoládou. Příjemně svěží, sametové víno s charakteristickou tříslovinou v závěru.

0,75L RULANDSKÉ MODRÉ / POLEHŇA, BLATNICE P. SV. ANTONÍNKEM 350 Kč

POZDNÍ SBĚR / SUCHÉ - Víno atraktivní malinové barvy. Vůně svěžích tónů červeného rybízu a malin přechází do ovocité chuti, kde se dále rozvíjí citrusové prvky a máslově jemná dochuť s dynamickou kyselinkou.

0,75l PRIMITIVO DE FALCO / PUGLIA ITÁLIE 330 Kč

Víno je tmavě červené barvy s fialovými odstíny. Intenzivní aroma černého bobulovitého ovoce s jemnými květinovými tóny. Chuť je plná, dlouhá a sametová.

0,75l MALBEC 505 CASARENA / MENDOZA ARGENTINA 450 Kč

Tmavě rubínová barva a bohatá vůně. Zralé ovoce se špetkou pražení se zde mísí s kořenitostí a aroma vanilky, dodané osmi měsíci zrání v sudech z francouzského dubu. Víno má hezkou strukturu, plnou a vyrovnanou chuť, velmi jemný tanin a náznak kouře v závěru.

CHAMPAGNE